Tutta la produzione e la gastronomia sono prive di glutine per la sicurezza di tutta la famiglia.
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Conoscere la terra prima della carne
Non siamo semplici rivenditori: siamo i custodi della filiera. Il grande taglio non nasce al banco, ma nei pascoli d’altri tempi. Selezioniamo la genetica, seguiamo l’alimentazione e pretendiamo il rispetto assoluto del benessere animale per portarvi solo carne genuina.Niente scorciatoie industriali, solo filiera controllata, lavorazione artigianale e la sicurezza di portare in tavola un prodotto genuino ogni giorno.
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Solo comunicazioni di valore sulle nuove maturazioni. Nessun invio superfluo.
La nostra bottega
La carne buona di sempre: dal 1900
Bovino, suino e pollame
L’ultimo chilometro, la prima scelta. Collaboriamo con piccoli allevatori locali dove il tempo sembra essersi fermato.
Scegli i tuoi tagli preferiti, al confezionamento e alla preparazione ci pensiamo noi. Ordina online e passa a ritirare la tua spesa direttamente in bottega a Chioggia o Sottomarina.
Siamo la quinta generazione a sedersi al banco, a guardare le mani di chi ci ha preceduto e a rubarne il sapere. Anni di studio silenzioso, di albe e di rispetto devoto per la materia prima. Quello che per molti è un semplice taglio, per noi è il seguito di una storia cominciata nel 1900: un patto d’onore tra padre e figlio, rinnovato ogni giorno per portarvi solo l’eccellenza.
Collaboriamo esclusivamente con volti, nomi e realtà del territorio dove la qualità è una scelta di vita. Dal pascolo fino al pane fresco di Vetrano e alle birre agricole di Burba, per una spesa completa d’eccellenza a Chioggia e Sottomarina.
100% Gluten Free
Gastronomia e preparati certificati AIC.
Ritiro Express Zero Attese
Ordina online e salta la fila a Chioggia e Sottomarina.
Peso Reale al Grammo
Pre-autorizzazione e addebito esatto solo dopo la pesata.
Consegna a domicilio
Confezionamento sigillato per la massima freschezza a casa.